Erste 400 Flaschen der Ringsheimer „Jubiläumströpfle“ geht in den Verkauf
Die jeweils ersten 400 Flaschen der beiden Weine sind nun ab Montag, 15. Juni, zu den Öffnungszeiten im Bürgerbüro der Gemeinde erhältlich. Vor-Reservierungen oder Online-Bestellungen sind nicht möglich. Pro
Käufer sind zunächst maximal 6 Flaschen pro Weinsorte zu erwerben.
„Ich bin gespannt, wie den Konsumenten die beiden Jubiläumströpfle schmecken. Die Reaktionen bei der Jungweinprobe, wo beide Weine erstmals ausgeschenkt wurden, waren schonmal sehr positiv, wobei gerade der Spätburgunder aufgrund seiner beabsichtigten Holznote sicher nicht jedermanns Geschmack trifft“, sagt Winzer Martin Weber, der die Weine jetzt an die Gemeinde ausgeliefert hat.
Der Weisswein, das „Jubiläumströpfle -weiss-“, ist ein trockener, spritzig ausgebauter Weissburgunder Jahrgang 2024. Er wurde von den Gemeinderäten und Vereinsvorsitzenden im Herbst 2024 von Hand geerntet und zuvor von Winzer Martin Weber ertragsreduziert angebaut. Im Frühsommer 2025 wurde er abgefüllt und konnte bis jetzt bei optimalen Raumbedingungen „auf der Flasche“ reifen. Genau 1226 Flaschen (Erste urkundl. Erwähnung Ringsheims 1226) wurden produziert, diese sind zu 8,00 Euro pro Flasche (800 Jahre) zu erwerben.
Von den besonderen 800 Liter „Jubiläumströpfle -rot-“ (ebenfalls Jahrgang 2024), die im eigens dafür neu angeschafften Holzfass viele Monate reifen durften, gehen jetzt ebenfalls 400 Flaschen in den Verkauf. Der kräftige, eher schwere und kräftige Spätburgunder mit leichtem Holzton wird zum Preis von 12,26 Euro pro Flasche angeboten. Ein besonderer Wein, den es in dieser Form so in Ringsheim noch nicht gegeben hat.
„Nicht nur der Jubiläums-Wein, sondern auch die Rotwein-Flasche ist etwas Spezielles“, ergänzt der Bürgermeister Pascal Weber. „Wir haben extra eine besondere 0,7l Flasche ausgewählt, deren Form nicht alltäglich ist. Sie ist etwas bauchiger, gleichzeitig aber für Veranstaltungen trotzdem praktikabel.“
Die Mengenbegrenzung der ersten Verkaufstranche ist deshalb nötig, da am Jubiläumsfest der Gemeinde „800 Jahre Ringsheim“ vom 22. bis 24. August die Gäste dort auch noch die Möglichkeit haben sollen, die beiden besonderen Weine zu trinken. Im Anschluss an das Jubiläumsfest wird dann die zweite Runde des Verkaufs gestartet.